Табуле

И так, табуле - это арабский салат Очень простой и очень вкусный. Готовила я его первый раз, что неудивительно, я и булгур с кус-кусом только недавно полюбила)

Булгур мы сначала обжариваем 3-4 минуты на оливковом масле, потом заливаем его кипятком, накрываем крышкой и тушим. 🎗Тем временем, делаем в помидорах небольшие надрезы и заливаем кипятком, чтобы раздеть

Мяту и кинзу измельчаем (но не в кашу, конечно), выкладываем в салатник.

Снимаем с томатов шкурку, нарезаем кубиками и сливаем с них сок. Как только помидорки истекли кровью, добавляем, уже готовый, булгур к зелени. выкладываем томаты, поливаем лимонным соком и, по желанию, оливковое масло. Как бы все)

🎀Пробуйте, если еще не готовили! Это очень вкусное сочетание!Я не знаю, как передать вам аромат! Это чудесное сочетание свежей мяты, томатов и теплого, только сваренного булгура - шикарно!😍😍😍

Видео здесь: https://www.instagram.com/p/BoqXP30FLqv/?taken-by=food.fra_u.logacheva