Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Пицца по-тираспольски 👍
Рецепт с фото пошаговый
Автор Ирина Конышева
#марафон Рецепт теста для этой пиццы предложил мне брат. Он, в свою очередь, попробовал...
d=30см
Ингредиенты
- Тесто:
- Кефира 1 стак.
- Муки 2 стак.
- Растительного масла 5 ст. л.
- Соды 1/2 ч. л.
- Соли 1/2 ч. л.
- Сахара 1 ч. л.
- Начинка:
- Cт ложка томатной пасты 1
- Небольшой баклажан 1
- Соли 1/2 ч. л.
- По вкусу соль,сахар, молотый черный перец
- Ветчины 200 г
- Сыра 70-80 г
- Небольших помидора 2
- Смеси трав 1 щеп.
- По желанию лук, зелень
Шаги приготовления
7
человек планируют готовить
1
Муку просеиваем, добавляем все остальные продукты для теста и хорошо перемешиваем миксером с насадкой крючки. Тесто получается жидковатое, липкое, но так и должно быть. Форму смазываем растительным маслом, вываливаем на неё тесто и распределяем его по дну формы мокрыми руками. Форма должна быть довольно большой, чтобы тесто не получилось толстым. У меня круглая сковорода диаметром 30 см.
2
Начинка может быть любой, какую вы обычно делаете для пиццы. Мне нравится такая:. Баклажан я предварительно запекаю на открытом огне, чтобы получился с дымком, с остывшего снимаю шкурку нарезаю на кусочки. Делаю томатный соус. Смешиваю томат-пасту с небольшим количеством воды до нужной мне консистенции, добавляю соль, сахар, перец и смесь сухих трав(тимьян, орегано, базилик).Нарезают ветчину и помидоры, сыр натираю
3
Тесто смазываю соусом, распределяю баклажан, ветчину, помидоры. Посыпают сверху сыром и отправляю в разогретую до 200°духовку на 25-30 минут. Готовый горячий пирог можно посыпать зеленью.
4
Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.921125
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
