Медовое филе индейки с булгуром и соусом цацики

Name: Медовое филе индейки с булгуром и соусом цацики
Ingredients: филе индейки; мёда; белого винного уксуса; соевого соуса; растительного масла; имбиря; баночка натурального йогурта; огурец; зеленого лука; сливочного масла; булгура; перча Чили, соль, перец

Рецепт с фото пошаговый

Автор Альбина Маслова

Филе индейки, приготовленное по такому рецепту, получается сочным и мягким. А соус...

Ингредиенты

филе индейки 800 гр

мёда 3 ст.ложки

белого винного уксуса 1 ст.л.

соевого соуса 3 ст.л.

растительного масла 1 ст.л.

имбиря 20 гр

баночка натурального йогурта 1

огурец 1

зеленого лука 1 пучок

сливочного масла 1 ст.л.

булгура 250 гр

перча Чили, соль, перец Щепотка

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Для маринада смешать мёд, уксус, соевый соус и растительное масло, соль, перец. Филе разрезать на порционные кусочки, положить в маринад и на час убрать в холодильник. Сварить булгур по инструкции на упаковке.

Для соуса цацики огурец нарезать тонкой соломкой. Имбирь натереть на мелкой тёрке. Смешать огурец с йогуртом, имбирем, солью и перцем.

Кусочки индейки запечь в духовке на противне, застеленном фольгой при температуре 200 гр 25-30 минут. Зелёный лук нарезать вдоль наискосок. Прогреть в кастрюле сливочное масло, припустить на нем лук. Добавить булгур, перец Чили, посолить, при помешивании немного припустить.

На тарелку выложить булгур, сверху уложить кусочки индейки, выложить соус, украсить зелёным луком. Приятного аппетита!

...