Лепешки на кефире с сыром
Рецепт с фото пошаговый
Автор Иришка @gotovlu_legko
Я обожаю сыр и выпечку с сыром. А этот рецепт такой простой, м результат такой вкусный....
на 2 лепешки
3
Ингредиенты
- Кефир 75 мл
- Мука 100-125 г
- Соль 1/4 ч.л
- Сода 1/2 ч.л
- Сулугуни 80 г
- Сыр твердый 40 г
- Укроп по вкусу
- Сливочное масло
Шаги приготовления
7
человек планируют готовить
1
Просеять 100 г муки.
2
В муку добавить соль и соду, перемешать.
3
Вливаем в муку кефир и замешиваем мягкое тесто, если тесто липнет у рукам, то добавляем по чуть-чуть ещё муки, пока тесто не станет эластичным и не будет липнуть.
4
Тесто накрываем полотенцем и даём "отдохнуть" 20 минут.
5
Пока подготовим начинку: сыр натираем на тёрке, укроп мелко режем и смешиваем с сыром.
6
Делим тесто на 2 части. Растягиваем тесто сначала руками, а потом раскатываем скалкой круг толщиной 2-3 мм. В центр кладём половину начинки. Собираем все края плотно к центру (окутываем нашу начинку). Прижимаем лепёшку руками, а потом раскатываем скалкой, толщиной 5 мм.
7
Сформированную лепешку выкладываем на сухую раскалённую сковороду и обжариваем до румяности с каждой стороны
8
Перекладываем лепешку на тарелку и смазываем сливочным маслом.
9
Подавать лучше с пылу с жару!
Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.
4.94937
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы 2
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Комментарии 3