Килька в томатном соусе

Name: Килька в томатном соусе
Ingredients: Килька; Томатный сок; Морковь; Лук; Мука; Сахар; Раст.масло; Соль; Черный перец горошком; Лавровый

Рецепт с фото пошаговый

Автор Раиса Радиш

#марафон Мои любят мазать это блюдо на хлеб. Поэтому мне приходится варить на 10 мин...

Ингредиенты

Килька 500 г
Томатный сок 400 г
Морковь 150 г
Лук 150 г
Мука 1 ст.л
Сахар 1 ст.л
Раст.масло
Соль
Черный перец горошком
Лавровый лист

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Кильку разморозить и очистить от головы и внутренностей. Затем тщательно промыть под проточной водой.

Лук мелко нарезать, морковь натереть на крупной терке.

В глубокой сковороде на растительном масле обжарить лук и морковь до золотистости.

К овощам добавить кильку. Всыпать соль, сахар, лавровый листик и пару горошин душистого перца.

В томатный сок добавить ложку муки и хорошо размешать. Залить рыбу томатным соком с мукой. Аккуратно перемешать, чтобы соус проник между рыбинами.

Накрыть сковороду крышкой и оставить тушиться на 30 минут на небольшом огне. Если рыбу не планируете съесть в ближайшее время, то в конце тушения следует влить столовую ложку уксуса и потушить еще 5 минут.

Затем при необходимости разложить в стерилизованные баночки и плотно закрыть крышкой. Хранить в холодильнике.

...