Выпечка Хлеб

Домашний хлеб

Name: Домашний хлеб
Ingredients: воды; сух.дрожжи (или 30 сырых); сахара; ст.л.раст.масла (можно оливковое); соли; муки (пшеничная+пшеничная цельнозер.мелкого помола); семена льна и кунжута (по вкусу)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Алена Федорова

Вкусный, полезный, а главное, что сделан с любовью и дома.

Ингредиенты

воды 300 мл

сух.дрожжи (или 30 сырых) 7 г

сахара 2 ч.л.

ст.л.раст.масла (можно оливковое) 3

соли 1 ч.л.

муки (пшеничная+пшеничная цельнозер.мелкого помола) 400-450 г

семена льна и кунжута (по вкусу)

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Для опары: В теплую воду добавить дрожжи+сахар+100 г пшеничной муки. Ставим в теплое место (без сквозняков). Опара должна подняться (примерно 20 мин)

В готовую опару добавляем соль+масло+оставшуюся муку (~250г цельнозерновой+ 100 г пшеничной в/с)+ семена кунжута и льна. (примерно по 25-30 г каждого вида)

Замесить тесто. Накрыть полотенцем. Дать подняться (мин 40)

Выкладываем тесто в смазанную маслом форму, накрываем полотенцем и даём ещё постоять (мин 20)

Смазать хлеб водой и посыпать семенами. Поставить в разогретую до 180° духовку. Выпекаем в течении 35-40 мин.

Готовый хлеб остудить и лишь потом порезать. Кушать с удовольствием и на здоровье! Приятного аппетита!

...