Выпечка Хлеб

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Домашний хлеб

Name: Домашний хлеб
Yield: 2
Ingredients: Воды; Сух. дрожжи (или 30 сырых); Сахара; Л.раст. масла (можно оливковое); Соли; Муки (пшеничная+пшеничная цельнозер. мелкого помола); Семена льна и кунжута (по вкусу)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Алена Федорова

Вкусный, полезный, а главное, что сделан с любовью и дома.

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

266

0 %

Белки

9 г

*0 %

Жиры4 г

0 %

Углеводы

51 г

0 %

Сахар

2 г

0 %

Клетчатка

4 г

0 %

Холестерин

0 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Воды 300 мл
Сух. дрожжи (или 30 сырых) 7 г
Сахара 2 ч. л.
Л.раст. масла (можно оливковое) 3 стак.
Соли 1 ч. л.
Муки (пшеничная+пшеничная цельнозер. мелкого помола) 400-450 г
Семена льна и кунжута (по вкусу)

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Для опары: В теплую воду добавить дрожжи+сахар+100 г пшеничной муки. Ставим в теплое место (без сквозняков). Опара должна подняться (примерно 20 мин)

В готовую опару добавляем соль+масло+оставшуюся муку (~250г цельнозерновой+ 100 г пшеничной в/с)+ семена кунжута и льна. (примерно по 25-30 г каждого вида)

Замесить тесто. Накрыть полотенцем. Дать подняться (мин 40)

Выкладываем тесто в смазанную маслом форму, накрываем полотенцем и даём ещё постоять (мин 20)

Смазать хлеб водой и посыпать семенами. Поставить в разогретую до 180° духовку. Выпекаем в течении 35-40 мин.

Готовый хлеб остудить и лишь потом порезать. Кушать с удовольствием и на здоровье! Приятного аппетита!

...