Рулетики из скумбрии с овощами в духовке

Name: Рулетики из скумбрии с овощами в духовке
Yield: 6 порций
Ingredients: средние тушки скумбрии; Морковь (лучше мелкая и тоненькая); Лук репчатый; Сыр плавленый соль,перец; Соль, перец, паприка сладкая; Масло растительное; томатной пасты

Рецепт с фото пошаговый

Автор Olga Chekell 🌳

#марафон#люблю#рыба#пп #люблю Полезный и вкусный ужин! Для меня скумбрия является...

6 порций

Ингредиенты

средние тушки скумбрии 3 (1,200 примерно)
Морковь (лучше мелкая и тоненькая)
Лук репчатый 200 гр. примерно
Сыр плавленый соль,перец
Соль, перец, паприка сладкая
Масло растительное
томатной пасты 2-3 стл

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Рыбу разморозить,очистить от внутренностей,головы и костей. Посолить,поперчить,приправить.разрезать на половину вдоль.

Лук нашинковать мелко,обжарить. Если маленькая и молодая морковь то очистить и туда же в сковороду. Если крупная,то натереть. Чуть подсолить.добавить томатную пасту.Начинка готова.

На филе рыбки выкладываем по ложечке овощей,затем по ложке(или брусочки типо "дружбы", сливочного сыра) и аккуратно скручивам рулетики. Закрепите зубочисткой.

Выложите рыбу на противень(предварительного смазаный растительным маслом).Поверху рулетика можите тоже пройтись маслицем для придания корочки и цвета шкурки. Выпекать примерно мин.30

Готовые рулетики подавать со свежими овощами или соусами.