Завтрак Обед

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Рулетики из скумбрии с овощами

Name: Рулетики из скумбрии с овощами
Yield: 4 порции
Ingredients: Скумбрия атлантическая (целая рыба до потрошения весит 600 грамм); Сыра; Болгарский перец; Морковь; Лук репчатый; Чеснока; Соль, перец, специи для рыбы по вкусу; Растительного масла

Рецепт с фото пошаговый

Автор @m4ksimby🇧🇾

КБЖУ на 100 грамм: 190.3/13.7/14.2/1.9

4 порции

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

199

0 %

Белки

16 г

*0 %

Жиры15 г

0 %

Углеводы

4 г

0 %

Сахар

2 г

0 %

Клетчатка

2 г

0 %

Холестерин

57 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Скумбрия атлантическая (целая рыба до потрошения весит 600 грамм) 2 шт.
Сыра 135 г
Болгарский перец 100 г
Морковь 100 г
Лук репчатый 80 г
Чеснока 3 зуб.
Соль, перец, специи для рыбы по вкусу
Растительного масла 2-3 ст. л.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Разделать рыбу на филе, достать по возможности косточки. Лук мелко измельчить, перец нарезать мелкими кубиками, морковь и сыр натереть на крупную терку, чеснок нарезать ломтиками.

В сковороду влить немного масла, обжарить на нем чеснок около 2-ух минут и выбросить его, в ароматное масло добавить лук и обжарить до золотистого цвета на среднем огне.

После добавить морковь, обжарить овощи на среднем огне в течение 5-ти минут периодически помешивая. Затем к овощам добавить болгарский перец и обжарить в течение 5-ти минут периодически помешивая.

Овощи остудить. Рыбу обсушить бумажным полотенцем, посолить, добавить специй, сверху кладем сыр и выкладываем остывшие овощи. Закручиваем в рулет и закалываем зубочисткой.

Выкладываем в форму, то что вылезло при скручивании набил сверху в щели. Налить в форму немного воды и отправить в духовку на 30 минут при 220-ти градусах.

...