Свинина "След кабана"

Name: Свинина "След кабана"
Ingredients: Свинина для отбивных; Специи; Майонез; Горчица; Картофель и овощи для гарнира; Соус:; Майонез; Маринованный огурчик корнишон; Маслины; Чеснок; Срль

Рецепт с фото пошаговый

Автор Виктория Королёва

#марафон #люблю

Ингредиенты

Свинина для отбивных
Специи
Майонез
Горчица
Картофель и овощи для гарнира
Соус:
Майонез
Маринованный огурчик корнишон
Маслины
Чеснок
Срль

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Мясо нарезать кусками толщиной 2-3 см. Отбить, но не сильно. (С краю каждого кусочка нужно вырезать по треугольнику. Как бы делая "след кабанчика"). Мясо положить в ёмкость, добавить майонез, немного горчицы и специи. Замариновать примерно 30-60 минут.

Картофель отварить почти до готовности. Остудить и нарезать дольками. Добавить специи для картофеля и обжарить каждую дольку аккуратно на сковороде.

Замаринованные мясо так же кладём на сковородку и жарим с двух сторон до готовности.(В идеале сковородка гриль).

Готовим соус. Примерно на 100 гр майонеза, один огурчик средненький, (корнишон) 2-3 маслинки, 1-2 зубками чеснока. Немножко соли. Все измельчить в блендере. Если блендера нет, то огурец, маслины и чеснок, мелко мелко нарубить и смешать с майонезом. Все красиво выложить на тарелке и подавать к столу. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА

...