Голубцы

Берем капусту и вырезаем кочерыжку, оставляем только листья, в кастрюлю кладем капусту и заливаем кипятком и варим, когда отделятся листочки вилкой переложим в тарелку

Большие листья разрезаем пополам и твердое основание вырезаем

Делаем фарш,проводим через мясорубку мясо, лук и добавляем нарезанную зелень,рис перемешиваем солим перчим

В кастрюлю кладем вниз листья чтоб не подгорели голубцы,потом берём каждый лист и в него кладём с ложкой фарш и заворачиваем,на голубцы кладём яблоко нарезанное кубиками и еще один слой кладем голубцов и опять яблоко на голубцы,у меня три слоя

После в воду где варили листья капусты кладём две столовые ложки томатной пасты, солим и размешиваем,заливаем этой водой голубцы и ставим на средний огонь, как вода закипит варим 1 час

Готово