Омлет с рыбой

Из рыбных консервов сливаем маринад и обсушиваем рыбу на салфетке.

Все ингредиенты кроме рыбы нарезаем. Цуккини - тонкими кольцами, помидоры - полукольцами. Люблю, когда видно и понятно, что лежит в твоей тарелке))

Слегка припускаем на оливковым масле цуккини и томаты. Выкладываем кусочки рыбы. Яйца Взбиваем с солью и перцем и заливаем овощи.

Украшаем готовый омлет зеленью сельдерея и семенами кунжута.