Отбивные из куриного филе "Пушистые"
Рецепт с фото пошаговый
Автор gelena
Простой в исполнении рецепт, но результат получается просто изумительный: куриная...
Ингредиенты
- Филе куриное 4 шт
- Яйцо куриное 1-2 шт
- Мука 0.5 стак
- Перец черный молотый, соль, масло растительное
Шаги приготовления
12
человек планируют готовить
1
Куриное филе помыть, обсушить и разрезать вдоль на две части, каждую- еще раз на две.
2
Отбить каждый кусочек с одной стороны. Не переусердствуйте! Посолить, поперчить.
3
Отделить желток от белка. Желток взбить слегка вилкой, белок охладить и взбить в устойчивую пену.
4
В тарелку насыпать муку. Сковороду разогреть с растительным маслом.
5
Панируем в желтке, муке и белках. Сразу же укладываем кусочки на разогретую сковороду. Жарить с двух сторон на среднем огне.
6
У меня один желток уходит на одну филешку.
7
Можно куриную грудку не разрезать вдоль, а, слегка, отбив, запанировать и жарить как опИсано выше.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.99540
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!