Цветная капуста в кефирно-чесночной заливке

Name: Цветная капуста в кефирно-чесночной заливке
Ingredients: цветная капуста; чеснок; укропа; масла растительного; муки; капустного отвара; кефира; Соль, перец

Рецепт с фото пошаговый

Автор Маргарита 🏃‍♂️

Здравствуйте. Очень нежная цветная капуста получается в этом рецепте. Готовится...

Ингредиенты

цветная капуста 500 г

чеснок 3 зубчика

укропа 1 пучок

масла растительного 1 стол.л.

муки 2 стол.л

капустного отвара 1 стакан

кефира 150 г

Соль, перец по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Капусту разделить на соцветия и отварить после закипания минуты три. Потом соцветия достать и отложить, а один стакан отвара оставить.

Муку с растительным маслом обжарить до цвета топлёного молока, постоянно помешивая.

Потом влить в муку стакан капустного отвара, кефир. Добавить соль, перец, чеснок (через пресс) и мелко порезанный укроп.

Перемешать, довести до кипения и выключить. Добавить туда соцветия приваренной цвет. капусты. Перемешать и выложить в форму. В духовку на 180 градусов минут на 15-20. Можно потереть сверху сыр. Приятного аппетита!