Лепешки с сыром и укропом

В миске соединить соль, воду, яйцо, растительное масло и взбить венчиком.

Просеять муку и замесить мягкое тесто.

Тесто убрать в пакет на 20 минут.

Сыр натереть на крупной тёрке, мелко нарезать укроп, перемешать.

Тесто поделить на части. Каждый кусочек раскатать в лепёшку.

На одну половину лепёшки положить начинку,накрыть второй половиной и тонко раскатать. Наколоть вилкой.

Обжарить с двух сторон в небольшом количестве масла.

Снять с огня, сложить в миску на бумажное полотенце. Накрыть, чтобы лепёшки остались мягкие.