Запеченные фаршированные шампиньоны с сыром🧀

Моем грибы и аккуратно отделяем ножки от шляпки. Шляпки выкладываем в стеклянный противень, сбрызгиваем их лимонным🍋 соком.

Мелко режем🔪 ножки грибов. Мелко режем 🔪лук.

На разогретую сковородку с растительным маслом выкладываем лук. Обжариваем до золотистого цвета.

Добавляем порезанные ножки, тушим помешивая 5-10 минут. Солим и перчим по вкусу.

В конце - добавляем сливки. Перемешиваем. Даем немного остыть.

Фаршируем этой массой шляпки.

Посыпаем тертым сыром каждую шляпку. Сбрызгиваем сверху растительным маслом.

Я налила в противень 500 мл горячей воды (был опыт без воды, когда грибы не очень пропеклись - так что рекомендую).

Запекаем в предварительно разогретой духовке при 200°С в течение 20 минут.

Подаем с листовым салатом🍃 и маслинами. Приятного аппетита!!!🍽