Печенье с джемом и маком

Масло с сахаром перемешать миксером.

Добавить белок, перемешать, желток, всё взбивать до однородной массы.

После добавляем мак, ванилин, постепенно добавляем муку с разрыхлителем. Мешаем тесто такое, чтобы можно было раскатывать, но не слишком крутое.

Раскатываем пласт, с выемками делаем разнообразные формы печенья.. С помощью кондитерского мешка выкладываем посередине джем(у меня абрикосовый). Сверху выкладываем ещё один слой теста, с дырочкой посередине. Выпекаем в духовке, 10-15 минут, при 220°

Приятного аппетита.