Завтрак Обед

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Шарики из картофеля с ветчиной

Name: Шарики из картофеля с ветчиной
Yield: 2
Ingredients: Картофеля; Твердого сыра; Ветчины (я брала из индейки); Яйца; Шариков моцареллы; Панировочные сухари; Соль, перец по вкусу; Для кляра:; Яйца; Соль, перец по вкусу; Растительное масло для запекания

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ирина Гогарева

Картофель: отварной, жаренный, запечённый, пюре, уже немного надоели. Предлагаю такой...

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

*0 %

Калории199

0 %

Белки

11 г

0 %

Жиры

10 г

0 %

Углеводы

19 г

0 %

Сахар

2 г

0 %

Клетчатка

2 г

0 %

Холестерин

86 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Картофеля 600 г
Твердого сыра 100 г
Ветчины (я брала из индейки) 150 г
Яйца 2
Шариков моцареллы 12
Панировочные сухари
Соль, перец по вкусу
Для кляра:
Яйца 2
Соль, перец по вкусу
Растительное масло для запекания

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Картофель вымыть, очистить и отварить до готовности. После откинуть на дуршлаг. Размять в пюре. Ветчину нарезать кубиками. Твердый сыр натереть на мелкой тёрке. Ветчину, картофель и сыр перемешать. В полученную массу добавить яйца и специи и хорошо перемешать.

Картофельную массу разделить на части. Из каждой части сформировать лепешку. В середину лепешки положить шарик моцареллы и сформировать шарик.

Сделать кляр: яйца, соль, перец слегка взбить венчиком. Каждый картофельный шарик сначала окунуть в яичный кляр, а затем со всех сторон обвалять в панировочных сухарях.

Духовку разогреть до 200°С. Картофельные шарики выложить в смазанную растительным маслом форму для запекания. Готовить в духовке 20 минут.

...