Цветная капуста обжаренная

Капусту разделить на соцветия и отварить в подсоленной воде около 5 минут (не переваривайте, учтите, что она будет ещё обжариваться).

После того, как вы проварили капусту, откиньте ее на дуршлаг, чтоб стекла лишняя вода, затем переложите на предварительно разогретую с маслом сковороду. Обжаривайте капусту минуты две.

В это время приготовьте кляр: Смешайте яйца, молоко, муку и специи.

Ввлейте кляр по всей поверхности капусты, перемешайте. Далее, необходимо перемешивать капусту постоянно в течение ещё пары минут!

Капуста готова! У нас в семье просто обожают этот рецепт! Просто и быстро!😉👍🏻 Приятного аппетита!