Мой цезарь

Name: Мой цезарь
Ingredients: Листья салата, можно и пекинской капусты (романо желательно); филе курицы; твердого вкусного сыра (конечно лучше пармезан, но что есть то и будет вкусно); яйца; белого хлеба; Для соуса; яйца,; оливкового масла,; соль,; лимонного сока,; горчицы

Рецепт с фото пошаговый

Автор Евгения Голикова

Ингредиенты

Листья салата, можно и пекинской капусты (романо желательно)
филе курицы 2
твердого вкусного сыра (конечно лучше пармезан, но что есть то и будет вкусно) 50 грамм
яйца 2
белого хлеба 2 кусочка
Для соуса
яйца, 2
оливкового масла, 100 мл
соль,
лимонного сока, 1 ч.л
горчицы 1 ч.л.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Филе порезать поперек волокон, толщиной примерно 1,5 см. Так быстрее прожарится. На растительном масле обжарить до золотистой корочки.

Яйца отварить, мелко порезать. Листья салата порвать. Хлеб порезать на квадратики, пожарить сухарики. Можно запечь в духовке, полив оливковым маслом.

Соус - яйца взбить миксером, или блендером погружным, влить тонкой струйкой масло, продолжая взбивать. Добавить соль, лимонный сок, горчицу еще минутку взбить. На средней терке натереть сыр, добавить в соус, перемешать ложкой. Соус готов.

Собрать салат- яйца, листья салата, курочка (порезать обжаренные кусочки на удобные для поедания небольшие) соус. Перемешать, можно сверху добавить нарезанный тонкими ломтиками сыр и сухариками посыпать. Приятного:-)