Картофельные ньоки
Рецепт с фото пошаговый
Автор Лидия Цяцковская
Картофельные ньоки - рецепт очень нежного блюда из картофельного пюре..
Примерное
5
Ингредиенты
- картофельного пюре 600 гр
- муки 250 гр
- яйца 2
Шаги приготовления
178
человек планируют готовить
1
Отвариваем картофель до полной готовности и подсушиваем. Затем делаем пюре, кто как любит. Я через сито продавливала.
2
Добавляем 2 яйца.
Постепенно добавляем муку и доводим массу до состояния лёгкого теста...
воздушного такого... (ямка от пальца отпечатанного поднимается).
3
Катаем жгуты и делим их на ньоки. Можно простым ножом,а можно и рифленым,что б было красиво
Готовые ньоки закидываем в кипящую воду с зеленью и варим, пока не всплывут.
4
Красавчики! Вкусные и нежные!.. Можно подать картофельные ньоки с подливкой грибной, соусами и т.д. У меня - со сливочным маслом.
Пока готовила ньоки, жарилась грудка индюшки... ) Я её приготовила в сливках с вяленными томатами.(Если нужен рецепт дайте знать и я вам его напишу)
Ммм... Всё так легко в приготовление, а как вкусно!!!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.831881
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 5
а соль? когда соль добавлять? и куда ее добавлять? в воду с картошкой при варке или когда с мукой и яйцом смешиваем пюре?
6 декабря 2018 г.
Ответить
Я добавляла соль во все три процесса.1:при варке самого картофеля,2:при замесе теста,3:при варке самих ньоки в воду.
6 декабря 2018 г.
Ответить
Спасибо.Обязательно напишу рецепт.
6 декабря 2018 г.
Ответить
В этом году навялила помидоров, поэтому тоже про индюшку интересно, ее грудка у меня всегда суховата, даже в соусе
10 декабря 2018 г.
Ответить
