Пряничный домик 🏠

Name: Пряничный домик 🏠
Ingredients: муки; сухого молотого имбиря; корицы; разрыхлителя; соли; коричневого сахара(или обычного); сливочного масла(комнатной температуры); яйцо; золотого сиропа (или мёда); Для сахарной глазури:; сахарной пудры; сухого яичного белка; теплой воды; Можно использовать обычный белок, я использовала 1,5 яичного белка!)😇☀️; Для украшения:; красители пищевые/кокосовые стружки/маршмеллоу/медвежата(мармелад)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Pysyk Bota👩🏻‍🍳

Давайте начнем себе добавлять понемногу праздничного настроения к Новому Году....

Ингредиенты

муки 350 гр
сухого молотого имбиря 2 чайная ложка
корицы 1 чайная ложка
разрыхлителя 1 чайная ложка
соли Щепотка
коричневого сахара(или обычного) 175 гр
сливочного масла(комнатной температуры) 125 гр
яйцо 1
золотого сиропа (или мёда) 80 гр
Для сахарной глазури:
сахарной пудры 400 гр
сухого яичного белка 15 гр
теплой воды 4 столовая ложка
Можно использовать обычный белок, я использовала 1,5 яичного белка!)😇☀️
Для украшения:
красители пищевые/кокосовые стружки/маршмеллоу/медвежата(мармелад)

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Просеять муку, добавить имбирь /корицу/разрыхлитель/щепотку соли -перемешать венчиком Золотой сироп(мёд) +яйцо - взбивать до однородности. Масло+сахар-на высокой скорости миксера 1-2 минуты.В эту же смесь добавляем смесь из золотого сиропа и яйца, взбиваем на высокой скорости ещё 1 минуту. Теперь добавляем сухие ингредиенты и перемешиваем до однородности. Делим тесто на равные части). Заворачиваем в пищевую плёнку и убираем в холодильник на 30 минут.

Вырезаем детали домика)

Достаём тесто из xхолодильника. Кладём одну часть на пергаментную бумагу и раскатываем в пласт толщиной 0,5 см. Прикладываем бумажные детали и аккуратно острым ножом вырезаем их из теста. Лишние кусочки - убираем!

Перекладываем пергаментную бумагу на противень и выпекаем в разогретой до 170 градусов духовке примерно 30-40 минут. Пока края печенья зарумянятся, а центр будет упругим. Достаём из духовки и даём полностью остыть)

Сахарная глазурь: сначала я взбила белок до твёрдых пиков, затем в просеянную сахарную пудру аккуратно вводила белок. Сначала взбивала на маленькой скорости миксера и постепенно увеличивала до максимального. Примерно 5-10 минут.

Глазурь данной консистенции используем как клей!!!Если наберете в ложку и перевернёте, глазурь будет твёрдо держатся. Из данной смеси немного откладываем для украшения на ваш вкус, но не забудьте, что в конце мы её будем использовать как клей!Смешиваем с пищевыми красителями и разбавляем с водой для получения нужной консистенции. Не забывайте каждую смесь закрывать пищевой плёнкой, так как очень быстро высыхают.

После того как разукрасите, не забудьте дать высохнуть примерно 1 час. Затем собираем из «клея» наш домик. В конце можете украсить швы оставшейся глазурью! Оставляем на несколько часов, чтобы всё полностью застыло. Вокруг можете посыпать кокосовыми стружками и сделать заборы из мини-маршмеллоу и заселить домик мишками-мармеладами) Приятного аппетита🤗💥❤️🤤🤤🤤 😍 #пысықБота👩🏻‍🍳инстаграм -> @aqbotaqan

...