Варенье из крыжовника ароматное

Name: Варенье из крыжовника ароматное
Ingredients: Крыжовник 1.0 кг; Банан 2 шт.; Сахар 1.0 кг; Гвоздика 3-4 шт. (по вкусу); Корица 1/2 палочка (по вкусу)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Екатерина Татарникова амбассадор

#сезон #десерт # едимдома #домавкусно #заготовкиназиму

Ингредиенты

Крыжовник 1.0 кг
Банан 2 шт.
Сахар 1.0 кг
Гвоздика 3-4 шт. (по вкусу)
Корица 1/2 палочка (по вкусу)

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

Приготовить ингредиенты. Крыжовник перебрать, удалить мусор, поврежденные ягодки, обрезать хвостики. Бананы перед варкой очистить. Отмерить сухие продукты.

Ягоду помыть, переложить в дуршлаг чтобы стекла лишняя вода. Палочку корицы измельчить.

Предварительно банки проверить на целостность, промыть с пищевой содой, хорошо прополоскать, простерилизовать удобным вам способом. Крышки ополоснуть, прокипятить.

Перекрутить на мясорубке крыжовник, перевалить в кастрюлю с толстым дном, засыпать сахаром, перемешать. Банан нарезать небольшими кубиками, добавить в кастрюлю с перекрученным крыжовником, перемешать..

Оставить на 2-3 часа при комнатной температуре. Поставить на медленный огонь, довести до кипения, удалять пенку, убрать с огня на 3 часа.

По истечению времени приправить корицей и гвоздикой, перемешать, поставить на медленный огонь, довести до кипения, снимать пенку и варить 5 минут.

Готовое варенье разлить по простерилизованным банкам, закатать (закрутить) металлическими крышками. Укутать под ,,шубу" до остывания. Удачи вам🍀!

Совет: Всегда проверяйте на герметичность банки с винтовыми крышками - после закручивания переверните их вверх дном, если выходит воздух ,,шипит" - подкрутите потуже. Таким образом банки с вареньем хорошо хранятся и в квартире.