Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Картофельные зразы
Рецепт с фото пошаговый
Автор Нина
Зразы-это очень вкусное блюдо, особенно, если горяченькие да со сметанкой. Сегодня...
Ингредиенты
- картофеля 600-700 гр
- куриное яйцо 1 шт
- репчатого лука 1 шт
- фарша 400-500 гр
- сливочного масла 50 гр
- муки 60 гр
- -соль, перец молотый по вкусу
- растительное масло для жарки
Шаги приготовления
7
человек планируют готовить
1
В кипящую подсоленную воду опустить почищенный картофель и варить минут 25.
2
Слить воду и размять картофель до состояния пюре.
3
Добавить в него сливочное масло, яйцо, муку и соль. Хорошо перемешать.
4
Готовим начинку для зраз. В сковороду налить растительное масло разогреть, добавить фарш, размять его до одинаковой консистенции (без комков), обжарить фарш с двух сторон, добавить мелко нарезанный лук и обжаривать начинку минут 10, постоянно помешивая. Посолить начинку, добавив молотый перец, перемешать и прогреть где-то минуты 2. Начинка готова.
5
Из картофельного "теста" сделать лепёшку размером как на пирожок, в середину положить столовую ложку начинки. Лепёшку хорошо закрепить и придать ей форму пирожка, обкатать в муке и сложить на дощечке, предварительно посыпанной мукой.
6
В сковороде разогреть немного растительного масла. Обжарить зразы минуты 3-4 (до румяной корочки) с двух сторон. Подавать горячими со сметаной.
7
Приятного аппетита.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.931017
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
