Украшение праздничного стола

Основное блюдо этого стола - Индейка, рецепт приготовления которой был опубликован мною ранее.

На большое блюдо, украшенное зернами граната, орехами, миндалем,выкладываем творожные шары.

Рецепт шаров: смешать творог со сливочным маслом,чесноком,зеленью. Сформировать шары и обсыпать их молотыми орешками. До выкладывания на блюдо, выдержать их в холодильнике.

Рецепт рулетиков из баклажан: обжаренные баклажанные полоски намазать начинкой,состоящей из смеси молотых орехов, чеснока,майонеза и измельченной зелени, свернуть их в рулетик и украсить зернами граната.

Отдельно оформить тарелки с помидорами,огурцами, грибами и редисом.

Жаренный сладкий перец разных цветов, полить оливковым маслом,сбрызнуть соком лимона и обсыпать молотым чесноком. Выложить на отдельное блюдо.

Хорошего настроения и приятного аппетита.