Картошка жаренная с грудинкой

Name: Картошка жаренная с грудинкой
Ingredients: картофеля; свиной грудинки (бекона); луковица; Соль, перец; Растительное масло

Рецепт с фото пошаговый

Автор Елена Кузьмина

Вкусная картошка жареная на сковороде с добавкой свинины и лука — гарантия сытного и...

Ингредиенты

картофеля 500 г
свиной грудинки (бекона) 200 г
луковица 1
Соль, перец
Растительное масло

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Очистить картофель, нарезать дольками (как апельсин). Посыпать картофель солью, поперчить черным перцем, только что молотым. Я ещё добавила 1 ч л карри.

В глубокой сковородке разогреть растительное масло. Свиную грудинку (бекон) нарезать полосками и выложить в разогретое масло. Чем жирнее грудинка (бекон), тем меньше нужно масла. Обжаривать свинину до легкого румянца, периодически помешивая.

Когда грудинка станет слегка румяной, добавить к ней весь подготовленный и нарезанный картофель со специями. Тщательно перемешать,чтобы кусочки картофеля покрылись растительным маслом. Лук очистить, нарезать полукольцами. С помощью кончика ножа периодически протыкать самые крупные кусочки картофеля, и как только нож достаточно легко станет проходить через картофель, сразу же добавить лук и жарить до готовности.