Творожный кекс с цукатами и сухофруктами
Рецепт с фото пошаговый
Еще один вариант творожного штоллена. Почти такой же, как в позапрошлом рецепте, но...
Ингредиенты
- творога 300 г
- яйца 4
- сахара (можно даже 200) 250 г
- муки (примерно) 700 г
- сливочного масла в тесто 240 г
- сливочного масла для смазывания готового кекса кусочек
- любых дробленых орехов 2 горсти
- полная чашка (300 мл) смеси сушеной клюквы, изюма, апельсиновых цукатов
- без горки корицы 1 ч. л.
- молотого имбиря 1/4 ч. л.
- молотого кардамона 1/4 ч. л.
- ванилина 1/4 ч. л.
- рома (или коньяка, ликера) 3 ст. л.
- сок половины лимона
- разрыхлителя 15 г
- сахарная пудра для посыпки
Шаги приготовления
23
человека планируют готовить
1
Промытый изюм, цукаты, клюкву залить ромом и лимонным соком. Масло смешать с сахаром и яйцами.
2
Смешать масляную смесь с цукатами, дроблеными орехами, специями и творогом.
3
Всыпать муку с разрыхлителем, замесить тесто. Сделала не слишком тугим. Оно держало форму при лепке, но не раскатывалось.
4
Слепить два кекса. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке минут 40.
5
Смазать сливочным маслом и посыпать сахарной пудрой. Подавать полностью остывшим. На второй-третий день кекс вкуснее. Я заворачивала его в фольгу.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.97736
помогает этому автору
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 2
И вкусно, и просто. И еще подкупает то, что с "возрастом" кекс еще вкуснее )) Можно приготовить много и целую неделю завтракать им.
10 января 2019 г.
Ответить
Рецепты с теми же ингредиентами
Похожие рецепты
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!