Котлеты рубленые куриные

Name: Котлеты рубленые куриные
Yield: 21 порция
Ingredients: курица; луковица средняя; крахмала; майонеза; чеснока; соль и специи; Масло подсолнечное для жарки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Инна

Когда жареная курица надоела, я готовлю такие котлетки. Курицу можно заменить свининой,...

21 порция

Ингредиенты

курица 1

луковица средняя 1

крахмала 2 ст.л.

майонеза 2 ст.л.

чеснока 3-5 зубчиков

соль и специи по вкусу

Масло подсолнечное для жарки

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Разделываем курицу на филе, режем мелким кубиком и перемешиваем все филе (с ножек, с грудки). Лук мелко крошим, чеснок выдавливаем в чесночнице

К курице добавляем лук, чеснок, майонез и перемешиваем. Добавляем крахмал, соль, специи и ещё раз вымешиваем. Оставляем отстояться на минут 15

Разогреваем сковороду с маслом. Столовой ложкой набираем фарш и выкладываем на сковороду котлеты, чуть приплюснуть и подровнять края также ложкой

Жарим несколько минут с одной стороны и переворачиваем. Когда переворачивать можно определить по уже видному подрумянившемуся краю котлеты и они легко скользят по сковороде. Со второй стороны также жарим несколько минут и готово!