Картофель 🥔 гармошкой в мундире

Картофель хорошо вымыть. Сделать глубокие надрезы, разрезая картофель не до конца. Я режу по спирали, маленьким ножом.

Противень застелить фольгой, смазать фольгу растительным маслом. Выложить картофель на фольгу. Посолить, поперчить по вкусу. Запекать картошку в духовке при 180 градусах 40-50 минут.

Для заправки чеснок почистить, выдавить в растительное масло. Укроп помыть, мелко нарезать, высыпать в масло. По желанию посолить, поперчить. Тщательно перемешать. За пару минут до готовности картофеля смазать приготовленной заправкой.