Морковно-мясное нечто из бутылки
Рецепт с фото пошаговый
Автор Маргарита Воробьева ✈
#календарь. Нечто из разряда: студень-холодец-смалец-заливное, приготовленное в...
Ингредиенты
отварной нежирной баранины 200 г
куриная грудка 1
солидная морковка (вареная) 1
соленого сала 50 г
черного кунжута 1 чайная ложка
морская соль, смесь перцев по вкусу
десертная ложка порошка чеснока домашнего приготовления 1
мясного или овощного бульона 150 мл
желатина 3 листа
растительное масло для обжарки куриного мяса по вкусу
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис
Шаги приготовления
1
Подготовим ёмкость для "нечто" - у бутылки отрезаем верхнюю часть с горлышком и получаем большой пластиковый стакан.
2
Сало нарезаем мелкими кубиками. Морковку режем средними кубиками. Грудку - кусочками (как нравится), обжариваем её на растительном масле, на малом огне доводим до готовности. Баранину также режем небольшими кусочками.
3
Всё (сало, морковку, куриное мясо, баранину) соединяем, добавляем соль, смесь перцев, чеснок, кунжут и перемешиваем.
4
Растворяем в бульоне желатин и заливаем морковно-мясную смесь, выкладываем всё в "пластиковый стакан", помещаем его в холодильник, лучше на ночь.
5
К утру смесь хорошо застынет и отлично "выскочит" из стакана, стоит только подержать его в руках. А можно кухонными ножницами разрезать пластик. Ёмкость просто выбрасываем (не надо заморачиваться на лишнее мытьё жирной посуды - это, конечно, лень внутренняя говорит, но положительные штрихи в этом есть).
6
Подавать, как обычный холодец, с разными добавками - горчица, хрен, сливовый или брусничный соус, оливковая паста, майонез (кто как любит).
4.95873
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Комментарии 4
Спасибо за оценку и понимание. Кстати, посмотрела Ваши рецепты - думаю, мне пригодятся, кое-что точно приготовлю.
28 января 2019 г.
Ответить
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!