Морковно-мясное нечто из бутылки

Name: Морковно-мясное нечто из бутылки
Ingredients: отварной нежирной баранины; куриная грудка; солидная морковка (вареная); соленого сала; черного кунжута; морская соль, смесь перцев; десертная ложка порошка чеснока домашнего приготовления; мясного или овощного бульона; желатина; растительное масло для обжарки куриного мяса

Рецепт с фото пошаговый

Автор Маргарита Воробьева ✈

#календарь. Нечто из разряда: студень-холодец-смалец-заливное, приготовленное в...

Ингредиенты

отварной нежирной баранины 200 г
куриная грудка 1
солидная морковка (вареная) 1
соленого сала 50 г
черного кунжута 1 чайная ложка
морская соль, смесь перцев по вкусу
десертная ложка порошка чеснока домашнего приготовления 1
мясного или овощного бульона 150 мл
желатина 3 листа
растительное масло для обжарки куриного мяса по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Подготовим ёмкость для "нечто" - у бутылки отрезаем верхнюю часть с горлышком и получаем большой пластиковый стакан.

Сало нарезаем мелкими кубиками. Морковку режем средними кубиками. Грудку - кусочками (как нравится), обжариваем её на растительном масле, на малом огне доводим до готовности. Баранину также режем небольшими кусочками.

Всё (сало, морковку, куриное мясо, баранину) соединяем, добавляем соль, смесь перцев, чеснок, кунжут и перемешиваем.

Растворяем в бульоне желатин и заливаем морковно-мясную смесь, выкладываем всё в "пластиковый стакан", помещаем его в холодильник, лучше на ночь.

К утру смесь хорошо застынет и отлично "выскочит" из стакана, стоит только подержать его в руках. А можно кухонными ножницами разрезать пластик. Ёмкость просто выбрасываем (не надо заморачиваться на лишнее мытьё жирной посуды - это, конечно, лень внутренняя говорит, но положительные штрихи в этом есть).

Подавать, как обычный холодец, с разными добавками - горчица, хрен, сливовый или брусничный соус, оливковая паста, майонез (кто как любит).

...