Бооооооооорщ!

Name: Бооооооооорщ!
Ingredients: Свиное рагу; Капуста; Картошка; Морковь, лук; Свекла; Масло растительное; Лавровый; Корешки зелени; Вершки зелени; Чеснок; Соль; Перец душистый горошком; Уксус; Сахар; На 5-литровую кастрюльку)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Nasty Tasty

Обожаю #борщ это лучшее, что может быть в мире) #суп #обед #календарь

Ингредиенты

Свиное рагу 1 кг

Капуста 400 гр

Картошка 400 гр

Морковь, лук

Свекла 400 гр

Масло растительное

Лавровый лист

Корешки зелени

Вершки зелени

Чеснок

Соль

Перец душистый горошком

Уксус 2 ст.л

Сахар 2 ст.л

На 5-литровую кастрюльку)

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Рагу положить в кастрюлю, залить холодной водой, добавить целую луковицу, целую морковку, стебли от зелёных друзей(укроп, петрушка) и варить все это на слабом огне часика 2,5. Не забудьте посолить)

Тем временем нашинковать капустку, нарезать картошечку. Морковь, лук, веточки, косточки вынуть из бульона. Мясо от косточек отделить и вернуть обратно. Картошку и капусту отправить туда же. Свежую морковь натереть, лук нарезать и обжарить до золотистости.

Свеклу очистить, натереть на крупной терке, и пассеровать с добавлением пары ложек сахара и парой столовых ложек уксуса.

Когда картошка и капуста сварились, добавьте обжаренные лук и морковь, посолите, поварите минут 20, после этого добавьте свеклу, лавровый лист, перец горошком, прикройте крышкой и поварите минут 10, но не кипятите!

При подаче украсить зеленью, можно добавить яичко)

...