Шпикачки в тесте

Делаем обычное дрожжевое тесто: стакан тёплого молока, стакан горячей воды вливаем в миску, добавляем дрожжи (маленький пакетик, грамм 10-12), соль(щепотку), сахар(пару ст.л). Размешивает, даём постоять минут 10. Кладём муку (на два стакана жидкости примерно 3 стакана уходит+/-). Замешиваем тесто, оно не должно быть тугим. Оставляем его на минут 40-60.

По истечении времени вымешиваем тесто. Делаем его мягким, разделяем, для удобства, на две-три части, катаем колбаски и режим на кусочки. Эти кусочки теста чуть раскатываем. Далее берём шпикачки (у меня не было сосисок) делим на 4 части(предварительно можно снять кожуру) и заворачиваем в тесто (как вариант, можно делать тоненькие колбаски из теста и накручивать их на шпикачки, но тогда лучше запекать в духовке).

На разогретую сковороду наливаем подсолнечное масло и выкладываем шпикачки. Обжариваем до золотистого цвета.