Рамен из мультфильма "Рыбка Поньо на утёсе"
Рецепт с фото пошаговый
Автор Денис Алентьев
Прекрасный лёгкий суп-лапша на ароматном азиатском курином бульоне по мотивам шедевра...
2 порции
Ингредиенты
Лапша быстрого приготовления 2 брикета
Вода 1,6 л
Кости от куриных бёдер 6 шт
Чеснок 3 зубчика
Свежий корень имбиря 6 см
Зелёный лук 1 пучок
Сушёная морская капуста 1 крупная щепотка
Яйцо (сваренное в мешочек) 1 шт
Натуральная ветчина 4 ломтика
Соевый соус 2 ст. л.
Кунжутное масло 2 ч. л.
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис
Шаги приготовления
1
Куриные кости залейте в кастрюле водой, поставьте на огонь и быстро доведите до кипения. Снимите пену, убавьте нагрев до минимального, добавьте нарезанный кружочками имбирь, морскую капусту, слегка раздавленные ножом зубчики чеснока и пригоршню белых частей стеблей зелёного лука. Варите без крышки 40 минут.
2
Перед окончанием приготовления бульон можно немного подсолить. Готовую жидкость процедите через тканевую салфетку и поддерживайте в горячем виде до подачи.
3
На дно глубокой пиалы налейте ложку соевого соуса и ложку кунжутного масла. Размешайте. Положите брикет лапши и залейте 3 половниками горячего бульона. Накройте плоской тарелкой и подождите 1 минуту.
4
Снимите тарелку, размешайте лапшу с бульоном. Сверху аккуратно выложите половинку яйца, ломтики ветчины и горсточку нарезанного зелёного лука. Накройте тарелкой и подождите ещё 2-2,5 минуты.
5
Подавайте сразу. Приятного аппетита!
Посмотрите видеорецепт
Овкусе.ру не имеет отношения к возможной рекламе в видео
4.911243
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 2
Андрей Мурзин
оставил(а)
Морской капусты не нашёл, поэтому добавил в бульон вместо неё сушеные водоросли. Блюдо получилось очень сытным, для ужина наверное тяжеловато. Рекомендую его...
19 февраля 2019 г.
Ответить
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!