Салат из баклажанов на зиму ✓
Рецепт с фото пошаговый
Автор Юлия Ходус🌳
#календарь #заготовкиназиму
Ингредиенты
баклажанов 6 кг
сладкого перца 2 кг
головок чеснока 10
петрушки 2 пучка
Рассол:
воды 4 ст
масла растительного 4 ст
уксуса 4 ст
сахара 3 ст
соли 4 ст.л.
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис
Шаги приготовления
1
Баклажаны порезать кружочками толщиной 1.5 см, перец порезать кружочками 0.5 см, чеснок и петрушку измельчить.
2
Баклажаны и перец проварить в рассоле по 5-7 минут (по отдельности).
3
В банки сладить слоями: баклажаны, перец, чеснок, петрушка. Залить каждую банку оставшимся маринадом.
4
Стерелизовать 20 мин. Выход 10 литров.
4.96828
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 2
Galina Kozlova🏃 🌱🌳
оставил(а)
Баклажаны превосходные под закуску. Делала по вашему рецепту. Баклажаны резала на куски побольше. Отличный рецепт. Советую взять на заметку, не взрывают,...
17 апреля 2019 г.
Ответить
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!