Салат из баклажанов на зиму ✓
Рецепт с фото пошаговый
Автор Юлия Ходус🌳
#календарь #заготовкиназиму
Ингредиенты
- баклажанов 6 кг
- сладкого перца 2 кг
- головок чеснока 10
- петрушки 2 пучка
- Рассол:
- воды 4 ст
- масла растительного 4 ст
- уксуса 4 ст
- сахара 3 ст
- соли 4 ст.л.
Шаги приготовления
16
человек планируют готовить
1
Баклажаны порезать кружочками толщиной 1.5 см, перец порезать кружочками 0.5 см, чеснок и петрушку измельчить.
2
Баклажаны и перец проварить в рассоле по 5-7 минут (по отдельности).
3
В банки сладить слоями: баклажаны, перец, чеснок, петрушка. Залить каждую банку оставшимся маринадом.
4
Стерелизовать 20 мин. Выход 10 литров.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.96828
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 2
Galina Kozlova🏃 🌱🌳
оставил(а)
Баклажаны превосходные под закуску. Делала по вашему рецепту. Баклажаны резала на куски побольше. Отличный рецепт. Советую взять на заметку, не взрывают,...
17 апреля 2019 г.
Ответить
Рецепты с теми же ингредиентами
Похожие рецепты
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!