Тушёная картошка с говядиной+ жареная куриная печень

В сковороду (желательно с глубоким дном) добавляем немного оливкового(можно растительное) масла, выкладываем туда тёртую морковь, лук, обжариваем буквально 2-3 мин. Далее в сковороду выкладываем говядину, добавляем приправы(соль, перец черный, сухой чеснок, укроп, паприку), все хорошенько перемешиваем и даём минут 5 прожариться, далее добавляем 500 мл воды, закрываем крышкой, тушим около часа(проверяем по готовности мяса)

Режем картофель на небольшие кубики, выкладываем его в кастрюлю, солим, заливаем водой(так чтобы слегка закрывала картошку) варим до полуготовности.

Далее, после приготовления нашей говядины, мы добавляем ее в картофель и тушим под крышкой до полной готовности картошки.

Готовим панировку для печени. Смешиваем яйца, майонез, соль, черный перец, чеснок. Далее предварительно вымытую несколько раз куриную печень смешиваем с нашей панировкой, потом обволакиваем в муке, жарим на растительном или оливковом масле до золотистой корочки. Приятного аппетита😘