Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Шашлык из перепелки на камуфляжной подушке
Рецепт с фото пошаговый
Автор °Дарья ℃тильба🌶
#КП_птица
#бомба
Ингредиенты
- Филе и окорока с кожей перепелиные
- для маринада:
- Соль
- Перец черный молотый
- Перец красный молотый
- Горчица
- Чеснок
- Петрушка
- Оливковое масло
- для гарнира:
- Картофель
- Соль
- Тимьян
- Яйцо
- Пищевые красители
- Укроп сушеный
Шаги приготовления
2
человека планируют готовить
1
Картофель чистим. Ставим варить в подсоленную воду, добавив пучок тимьяна. Измельчаем все ингредиенты для маринада (количество по вкусу). Филе и окорока чистим, промываем, заправляем маринадом. Маринуем около часа.
2
Мы готовим именно шашлык, поэтому кусочки мяса должны в итоге оказаться на шампуре, ну или шпажке. Если у вас есть возможность использовать для приготовления открытый огонь - это ОГОНЬ🔥!! Само собой, можно использовать электрическую шашлычницу. В случае, если у вас современная многофункциональная плита, это тоже огромный плюс. У меня же обычная, поэтому я включаю её (духовку)на максимальный нагрев и жарю свои шашлычки около 35 минут.
3
Из картофеля, сливочного масла и яйца погружным блендером делаем пюре. Солим и добавляем сушеный укроп. Окрашиваем пюре в камуфляжные оттенки. На подушку выкладываем шампур с мясом.
4
По желанию украшаем яйцом, зеленью и острым соусом. Актуальное блюдо на 23 февраля🇷🇺⛴✈
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.851671
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 1
)
