Завтрак Обед

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Шотландские шарики

Name: Шотландские шарики
Yield: 2
Ingredients: Соус; Морковь; Лук -1 ш; Томатная паста -3-4; Куриный бульон; Сахар; Соль; Перец молотый по вкусу; Шарики; Яйца перепелиные; Яйца куриные -2; Куриный фарш; Мука; Сухари -170 г; Укроп свежий -1; Соль по вкусу; Перец -по вкусу

Рецепт с фото пошаговый

Автор Анна Якименко

#бомба #хочунабор

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

251

0 %

Белки

19 г

*0 %

Жиры13 г

0 %

Углеводы

16 г

0 %

Сахар

4 г

0 %

Клетчатка

2 г

0 %

Холестерин

146 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Соус
Морковь 1 шт.
Лук -1 ш
Томатная паста -3-4 1 ст. л.
Куриный бульон 1 стак.
Сахар 1 ч. л.
Соль 1 ч. л.
Перец молотый по вкусу
Шарики
Яйца перепелиные 10 шт.
Яйца куриные -2 1 шт.
Куриный фарш 220 г
Мука 2 ст. л.
Сухари -170 г
Укроп свежий -1 1 пуч.
Соль по вкусу
Перец -по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

🔸соус🔸 Порезанный лук и морковь обжариваем на оливковом масле до золотистого цвета. Наливаем половину стакана бульона в жареный лук с морковью, затем добавляем томатную пасту, соль, перец, сахар. Тушим 2-3 мин. После этого оставляем немного остыть и кладём в блендер, добавляем оставшийся бульон и измельчаем. Готово!

🔸шарики🔸 Перепелиные яйца отварить, очистить. В фарш добавить соль, перец и зелень. Перемешать. Нужно подготовить 3 мисочки - с мукой, сухарями и хорошо взбитыми яйцами. Перепелиные яйца нужно обвалять в муке, чтобы фарш хорошо крепился. Руки смочить водой и расплющить на ладони фарш, положить яйцо в центр и защипнуть фарш.

Теперь шарики нужно обвалять: сухари, яичная смесь, сухари, яичная смесь, сухари. Нагреть растительное масло на среднем огне и обжарить до золотистой корочки. После обжарки выкладываем на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего масла. Можно подавать с разными соусами. #хочунабор

...