Макароны по-флотски с рубленым мясом

По классике шинкую лук и помещаю в сковороду. Пока лук жарится на медленном огне, нарезаю мясо небольшими кусками (3х3 см) и добавляю к луку. Солю и перчу. Оставляю томиться.

Опять же по классике) в кастрюлю с кипящей солёной водой высыпаю макароны. Макароны (перья или трубки) из твердых сортов! Не бантики, не рожки, не звёздочки и не вермишель.

Мероприятия с макоронами описывать нет необходимости. Они успешно сварились, отброшены и охлаждены водой. Жарю мясо до полной готовности. Извлекаю в чистую ёмкость и измельчаю в блендере (измельчителе). Разбитое на волокна мясо возвращаю в сковороду, при необходимости солю, перчу и немного обжариваю.

Помещаю макароны в сковороду с высокими бортами (можно в кастрюлю), добавляю к ним начинку (рубленое и обжаренное мясо), перемешиваю в разогретой сковороде. Всё.

Попробуйте и поймёте, что вкуснее классики никто ещё не придумал).