Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Мясные пальчики из свинины
Рецепт с фото пошаговый
Автор Эльвира
Такие пальчики делала с беконом , но однажды решила попробовать из отбивных кусочков...
Ингредиенты
- Свиная вырезка 3 шт примерно по 0,5 кг
- Свиная лопатка 1 кг
- Сало 200-300 грамм
- Чеснок
- Перец чёрный молотый
- Лавровый лист
- Соль
- Перец душистый пару горошин
Шаги приготовления
4
человека планируют готовить
1
Свиную вырезку нарезаем на кусочки толщиной примерно 3-4 см, отбиваем с обеих сторон, намазываем солью и перцем. Пока готовим фарш, мясо за маринуется.
2
Пропускаем лопатку, сало, чеснок, через мясорубку. Солим, перчим. Тщательно вымешиваем фарш. Теперь выкладываем фарш на кусок мяса, скручиваем рулетик и защипываем зубочисткой.
3
Разогреваем сковородку с небольшим количеством раст масла и обжариваем пальчики до румяной корочки на сильном огне.
4
Когда все пальчики поджарим, достаём зубочистки. Ставим на плиту кастрюлю с водой. Доводим до кипения, кладём лаврушка, душистый перец и все поджаренные пальчики, соль.Пальчики должны быть полностью в воде. Доводим до кипения и тушим 1,5 часа на медленном огне.
5
На гарнир готовим картофельное пюре. Посыпаем свежей зеленью и наслаждаемся.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.96843
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
