Куриный Суп-Лапша
Рецепт с фото пошаговый
Автор ✨ Кристина ✨
Долго я искала идеальный для себя рецепт супчика с домашней лапшой и наконец-то нашла🤗...
Ингредиенты
- Для супа:
- Курица домашняя - половинка
- Лук репчатый 1 шт
- Морковь 1 шт
- Соль, перец молотый по вкусу
- Зельнь петрушки или укропа
- Вода 4-5 литров
- Для лапши:
- Яйцо куриное 3 шт
- Вода 3 ст.л
- Соль по вкусу
- Мука сколько возьмёт тесто
Шаги приготовления
16
человек планируют готовить
1
Нарезаем половинку курицы на небольшие кусочки, заливаем водой и ставим на огонь вариться.
2
Луковицу и морковь очищаем и отправляем в бульон.
3
Когда бульон закипит, снимаем пенку и убавляем огонь, варим до готовности мяса.
4
Пока варится мясо, готовим лапшу. В миску вбиваем яйца, добавляем несколько столовых ложек воды, солим и постепенно всыпаем муку. Замешиваем тесто. Вымешиваем минут 10, оно должно быть тугим. Накрываем плёнкой и оставляем на 10 минут.
5
Тесто тонко раскатываем, присыпаем мукой, чтобы оно не слипалось и сворачиваем в рулетик.
6
Ножом нарезаем на тонкие полосочки. Расправляем лапшу и оставляем подсохнуть минут на 20.
7
Когда мясо сварилось, вынимаем из бульона луковицу и морковь, солим и перчим по вкусу, добавляем лапшу, ждём когда бульон закипит, провариваем 2 минутки и снимаем с огня. Посыпаем зеленью.
8
В тарелку при подаче можно добавить половинку вареного яйца. Ароматный супчик готов, приятного аппетита 😉
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.95910
Эмоции 3
Подарите автору эмоцию!
1
0
1
1
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 1
Вкусный супчик! Спасибо за рецепт, вместо лапши у меня ракушки)👍🏻🌸🤗
1 апреля 2020 г.
Ответить
Рецепты с теми же ингредиентами
Похожие рецепты
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!