Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Отбивные из куриных сердечек
Рецепт с фото пошаговый
Автор Светлана Киселёва
Ингредиенты
- ⭐️.куриных сердечек 500 гр
- ⭐️.соевого соуса 3 ст.л
- ⭐️мёда 1 ч.л.
- ⭐️лимонного сока 1 ст.л.
- ⭐️чеснока 3 зубчика
- ⭐️ соли 1 щепотка
- ⭐️чёрный молотый перец (по вкусу)
- ⭐️сметаны 3 ст.л.
- ⭐️рисовой муки 3 ст.л.
- ⭐️растительное масло для жарки
Шаги приготовления
1
человек планирует готовить
1
Сердечки хорошо промываем под проточной водой и обсушиваем бумажным полотенцем. Отрезаем сосуды и лишний жир. Надрезаем вдоль не до конца и раскрываем бабочкой.
Выкладываем в один слой на разделочную доску, накрываем пищевой плёнкой и отбиваем.
2
Снимаем плёнку, посыпаем сердечки солью и перцем.
Готовим маринад из мёда, соевого соуса, пропущенного через пресс чеснока и лимонного сока.
3
Перекладываем сердечки в глубокую ёмкость и заливаем маринадом.
Маринуем 1,5-3 часа.
Откидываем сердечки на дуршлаг и сливаем лишнюю жидкость.
Возвращаем сердечки в ёмкость, добавляем сметану и тщательно перемешиваем.
4
Обваливаем каждое сердечко в муке и выкладываем на разогретую сковороду. Обжариваем с каждой стороны по 5 минут.
📍Для подачи предлагаю приготовить соус из тёртого на мелкой тёрке соленого огурца со сметаной. Приправляем соус солью и перцем по вкусу.
Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.841771
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 1
)
