Русская кухня Завтрак

Блины с творожно-яблочной начинкой

Name: Блины с творожно-яблочной начинкой
Ingredients: кефира; яйцо; муки (возможны изменения количества); соды; Растительное масло для жарки и теста; Для начинки:; яблоко; творог; сметаны; сливочного масла; лимонного сока; Для вкуса: соль, сахар, корица, ванилин

Рецепт с фото пошаговый

Автор Галина Баюк (Шустова)

#масленица. Блины на масленицу.

Ингредиенты

кефира 350 г

яйцо 1

муки (возможны изменения количества) 300 г

соды 1/2ч.л.

Растительное масло для жарки и теста

Для начинки:

яблоко 1

творог 300 г

сметаны 1ст.л.

сливочного масла 15 г

лимонного сока 1ст.ложка

Для вкуса: соль, сахар, корица, ванилин

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

В тёплый кефир всы пать соду и переме шать.Когда сода даст реакцию добавить яйцо, соль, сахар. Постепенного всыпать просеянную муку. Тесто должно напо минать густую смета ну. Затем доба вить небольшими порция ми кипяток,чтобы получилось более жидкое тесто. Испечь блины.

Приготовить начинку: в творог добавить яйцо,сахар,соль и сметану. Яблоко порезать мелкими кубиками и на сливоч ном масле слегка их обжарить. Добавить лимонный сок. Смешать с творогом.

Выложить начинку на блины и закрутить. Слегка обжарить на сковороде или запечь в духовке, полив смета ной (у меня вместо сметаны начинка, которая осталась).