Русская кухня Завтрак

Блинчики с мясом

Name: Блинчики с мясом
Ingredients: яйца; муки; кефира; ст ложка сахара; ч ложка соли; ч ложки растительного масла (для смазывания сковороды); Для начинки:; Фарш на Ваш выбор; Сыр

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ольга Буренкова✈

Приветствую Вас на своей страничке Сегодня третий день "Масленичной недели", а у меня...

Ингредиенты

яйца 2

муки 2 стакана

кефира 3 стакана

ст ложка сахара 1

ч ложка соли 1

ч ложки растительного масла (для смазывания сковороды) 2

Для начинки:

Фарш на Ваш выбор

Сыр

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Отделяем белки от желтков. Белки пока оставляем в сторону. Яичные желтки разотрите с сахаром и солью. Влейте 2 стакана кефира. Количество кефира регулируйте в зависимости от его густоты.

Непрерывно помешивая, всыпте по частям муку. Замесите тесто без комков. После этого разбавьте тесто оставшимся кефиром. Взбейте белки до воздушной пены и добавьте к тесту. Аккуратно все перемешайте до однородности и приступайте к выпеканию блинов.

Выпекайте блины на горячей сковороде, смазанной растительном масле. Блины начиняем заранее приготовленным фаршем.

Выкладыванием боинсики с начинкой в форму, посыпаем сыром и запекаем до тех пор пока не расплавится сыр. Приятного аппетита! Больше видео Вы можете увидеть на моей страничке в инстаграм https://instagram.com/olin_recept