Завтрак Обед

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Кальмары в сметане

Name: Кальмары в сметане
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Yield: 3 порции
Ingredients: Очищенных б/з кальмаров; Луковица; Сливочного масла; Сметаны 20%; Соли; Молока; Перец чёрный молотый по вкусу; Воды для варки; Зелень укропа – в тарелку

Рецепт с фото пошаговый

Автор Яна Мультиварка

#подарокалександру Рецепт для мультиварки-скороварки.

10 минут

3 порции

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

157

0 %

Белки

16 г

*0 %

Жиры10 г

0 %

Углеводы

4 г

0 %

Сахар

3 г

0 %

Клетчатка

1 г

0 %

Холестерин

86 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Очищенных б/з кальмаров 1 кг
Луковица 1
Сливочного масла 45 г
Сметаны 20% 245 г
Соли 0,5 ч. л.
Молока 2 ст. л.
Перец чёрный молотый по вкусу
Воды для варки 200 мл
Зелень укропа – в тарелку

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Кальмары разморозить. Промыть. В чашу мультиварки-скороварки налить 200 мл воды. Установить нижнюю пароварку. Положить половину кальмаров.

Вставить пластину-пароварку и выложить остальные тушки. Закрыть крышку и клапан. Готовить 3 минуты на программе «Рис/Рыба».

После сигнала достать кальмары. Остудить. Нарезать полосками примерно полтора сантиметра.

Лук порезать полукольцами. Сделать соус, смешав сметану, молоко, соль и перец.

В чашу мультиварки-скороварки положить сливочное масло. Установить программу «Жарка» на 160*С. Как только масло начнёт таять, положить лук. Обжаривать до золотистого цвета, иногда перемешивая.

Добавить кальмары. Перемешать и прогреть одну-полторы минуты. Влить сметанный соус. Перемешать. Довести до кипения и отключить программу.

Подавать кальмары в сметане можно с картофельным пюре или отварным рисом, посыпав сверху мелко порезанным укропом.

Приятного аппетита!

Рецепт на видео: