1 человек приготовил,
проверил этот рецепт
Блинчики на йогурте
Рецепт с фото пошаговый
Автор Марина ✈
На фруктовом питьевом йогурте получаются нежные, сладкие, очень вкусные блинчики!
Ингредиенты
- Фруктовый питьевой йогурт 0,5 л
- Вода 1 большой 1 стак.
- Яйца 2
- Маргарина растопить 50 г
- Растительного масла 1 ст. л.
- Сахара 1 ст. л.
- Соли 2/3 ч. л.
- Соды 0,5 ч. л.
- Мука
Шаги приготовления
6
человек планируют готовить
1
Тесто на блины удобно и быстро замешивать в кастрюле, чтобы не разбрызгивалось. Взбиваем яйца с сахаром и солью, добавляем йогурт, растопленный маргарин и растительное масло, хорошо всё перемешиваем и добавляем соду. Ждем характерного шипящего звука от реакции йогурта и соды, и тогда всыпаем муку до густоты теста как на оладушки. Разбавляем постепенно получившееся тесто кипятком до желаемой густоты. Я разбавляю до тех пор, пока не почувствую ложкой, что тесто стало легким😊
2
Выпекаем на хорошо прогретой сковороде.
3
Выкладываем стопочкой и каждый блинчик смазываем сливочным маслом. Ну очень вкусно! А со сметаной вообще сказка))
4
Хочу дать совет. Блинчики на кисломолочных напитках всегда более хлипкие по своей структуре, чем на молоке. Поэтому без яиц в тесте не обойтись никак. И чтобы перевернуть такой блинчик, требуется больше сноровки, так как он рвется легче, чем блинчик на молоке) И с сахаром главное не переборщить, иначе блинчики будут очень быстро подгорать. Тут главное приспособиться, и ваши усилия окупятся замечательным праздником вкуса!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.96811
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 1
)
