Овсяноблин из вчерашней каши

Холодную кашу из овсяных хлопьев, сваренную на воде слегка подогреть, чтобы была тёплая. Добавить яйцо, кефир и щепотку соды. Хорошо перемешать.

Из этого количества выходит два блина. Половину теста вылить на раскалённую сковороду, выпекать под закрытой крышкой несколько минут, на половину блина выложить начинку, подождать, когда расплавится сыр, свернуть напополам, Выложить на блюдо, украсить.

Начинка у меня осталась от вчерашних блинов: колбасу сыр натереть на крупной тёрке, добавить укроп, перемешать.

Получился отличный завтрак, приятного аппетита!