Русская кухня Котлеты

Куриные котлеты с кабачком

Name: Куриные котлеты с кабачком
Ingredients: куриного фарша; небольшой кабачок; Лук репчатый; Соль, перец; хлеба; Молока; Мука или панировочные сухари; чеснока; яйцо

Рецепт с фото пошаговый

Автор Оксана «Resepti_ot_ksu”

#Люблюмясо #куриныекотлеты

Ингредиенты

куриного фарша 500 гр

небольшой кабачок 1

Лук репчатый 1 головка

Соль, перец по вкусу

хлеба 2 кусочка

Молока немного

Мука или панировочные сухари

чеснока 1 зубчика

яйцо 1

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Очистите кабачок от кожуры и семян, после чего потрите на терке. Отожмете из получившейся массы лишний сок.

Почистите лук и чеснок. Лук натрите на мелкой тёрке, а чеснок выдавите через чеснокодавку.

Замочите мякиш хлеба в молоке и затем отожмите

Смешайте в одной миске фарш, натертый кабачок, лук, чеснок, яйцо и хлебный мякиш.

Хорошенько перемешайте получившуюся массу, добавьте перец и соль. Намочите руки холодной водой, чтобы фарш не приставал к ним, и сформируйте небольшие аккуратные котлеты.

Обваляйте котлеты в Муке или панировочных сухарях, чтобы они покрыли всю поверхность. Уберите их в холодильник минут на 10

Разогрейте растительное масло на сковороде и аккуратно выложите котлеты и теперь жарим на малом огне. Когда одна сторона поджариться до золотистой корочки, осторожно переворачиваем котлеты на другую сторону,и продолжаем жарить до готовности!

Выкладываем наши котлетки и наслаждаемся вкусом!Приятного аппетита!