Зубатка в духовке

Name: Зубатка в духовке
Yield: 2 порции
Ingredients: Стейка зубатки; сметаны; майонеза; Лимон; Соевый соус; чеснока; Перец черный; луковица; Панировочные сухари

Рецепт с фото пошаговый

Автор Виктория

#люблюрыбу #рыбавдуховке

2 порции

Ингредиенты

Стейка зубатки 2
сметаны 1 ст.л.
майонеза 1 ст.л.
Лимон 1
Соевый соус
чеснока 2-3 зубчика
Перец черный
луковица 1
Панировочные сухари

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Рыбу моем и обсушиваем бумажным полотенцем. Поливаем слегка лимонным соком, чтобы она лучше держала форму.

В это время делаем маринад. Соединяем сметану и майонез (можно также только сметану и только майонез, я делала 50/50) добавляем соевый соус, лимонную цедру половины лимона, немного лимонного сока, соевый соус, мелко нарубленный чеснок с перец.

Кладем рыбу в маринад и оставляем на некоторое время (у меня прошло 2 часа)

Ставим разогреваться духовку на 180°. Пока духовка греется, нарезаем произвольно лук (у меня полукольцами) и выкладываем его в форму, где будем готовить рыбу. Сверху выкладываем рыбу, поливаем оставшимся маринадом и посыпаем сверху панировочными сухарями для хрустящей корочки.