Тонкие ажурные блины с начинкой

Name: Тонкие ажурные блины с начинкой
Ingredients: муки; яйца; молока; сливочного масла; соды; Кипяток; Соль; Сахар

Рецепт с фото пошаговый

Автор Лариса Тарасова

Ингредиенты

муки 100 гр

яйца 2

молока 0,5 литра

сливочного масла 50 гр

соды 1 ч л

Кипяток

Соль 1/2 ч л

Сахар 1 ст л

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Взять кастрюлю, растопить в ней на среднем огне сливочное масло, добавить туда молоко. Яйца отдельно взбить венчиком с миске, добавить в кастрюлю.

Всыпать порциями в образовавшуюся массу муку, взбивая венчиком, чтобы не образовывались комочки. Соду загасить уксусом, добавить в кастрюлю, всыпать соль, сахар, все хорошо перемешать. Готовое тесто убрать в холодильник на 2-3 часа. Лучше тесто сделать вечером, а утром выпекать блины!

Раскалить блинницу, выпекать эти блины нужно быстро, лишь слегка покрывая дно блинницы, должны получиться тонкие, ажурные блины. Начинка любая, по вашему вкусу! У меня фарш с рисом! Выложить начинку на середину блина, закрепить веточкой укропа!!! Приятного аппетита!