Настоящие патырные лепешки
Рецепт с фото пошаговый
Автор Allhandswifey
Такой знакомый и любимый с детства вкус... и далеко от дома начинаешь по-настоящему...
3 порции
4
Ингредиенты
- муки 500 гр
- молока 125 гр
- воды 125 гр
- сливочного масла 125 гр
- сахара 1 ч. л
- соли 1 ч. л
- сухих дрожжей 6 гр
- желток (для обмазки) 1
- Немного молока
- кунжутные семечки
Шаги приготовления
25
человек планируют готовить
1
Просеять муку, сделать углубление посередине.
2
Подогреть молоко с водой, добавить сахар, соль, дрожжи хорошо перемешать. Добавить молочную смесь в муку, но не перемешивать! Накрыть прям так полотенцем и оставить на 30 мин.
3
Растопить сливочное масло, добавить в молочную опару, перемешать аккуратно и замесить тесто. Тесто мягкое, не липнет к рукам. Месить минимум 10 мин. Накрыть и оставить на 1 час в тепле.
4
Месить подошедшее тесто, сформировать 3 шарика, каждый вымесить, накрыть шарики плёнкой, сверху полотенцем и оставить еще на 30 мин.
5
Переложить шарики на противень, на противне придать шарикам форму будущих лепешкам, обмазать смесью из желтка с молоком, посыпать кунжутом и пусть постоят пока греется духовка.
6
Разогреть духовку до 220° и выпекать лепёшки 15-20 мин до красивого золотистого цвета. Приятного аппетита!🌸
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.95926
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 4
Рецепт просто супер, никогда не замешивала таким способом тесто, обязательно попробую
20 марта 2019 г.
Ответить
Обязательно попробуйте, они получились просто обалденные! По вкусу как с Ташкентского базарчика☺ такие родные и вкусные😍😋
20 марта 2019 г.
Ответить
Рецепты с теми же ингредиентами
Похожие рецепты
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!