Постные картофельные драники с грибами

Смотрим внимательно мой пошаговый видео рецепт приготовления постных драников с грибами: https://youtu.be/UmiFbzV0vdo Нарезаем не очень мелко репчатый лук и три зубчика чеснока, выкладываем в разогретую сковороду, с добавленным в нее оливковым маслом. Обжариваем помешивая лопаткой, чтобы лук с чесноком при пассеровке не подгорели, после чего выкладываем в миску.

Мытые и очищенные шампиньоны нарезаем пластинками. Хочешь больше рецептов, у нас их 1000! Подписывайся на мой канал YouTube https://goo.gl/L9of7E Выкладываем шампиньоны в разогретую сковороду с добавленным в нее оливковым маслом и помешивая обжариваем их до полного выпаривания воды.

На крупной терке натираем картофель с морковью и добавляем к ним в емкость пять столовых ложек муки, по вкусу морскую соль с черным перцем и хорошо перемешав до однородности даем постоять 20 минут для выработки клейковины.

В отдельной миске, для каждого приготавливаемого драника, перемешиваем 1 ст. л. картофельной массы с добавленными грибами. Выкладываем обжаривать приготовленные лепешки в разогретую сковороду до золотистой корочки с двух сторон. Готовые драники выкладываем на тарелку и украшаем нарезанным редисом, грибами, зеленью петрушки, по вкусу добавляем остро-сладкий соус и приправу "хреновина". Приятного всем аппетита!